girls school
Hello everyone, I wish you a wonderful time in the forum and if you are not a member of the registry and I hope bye
♥️Forum Director

girls school

A forum for girls only
 
HomeRegisterLog in
hi every body im adimin ihope u afun times in Forum♥️♥️
i hope asbin wins


Share | 
 

 طبق الدجاج بالارز

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
المشرفة5ملاك الجنة
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 133
تاريخ التسجيل : 2009-09-04
العمر : 22
الموقع : www.samanta.ahlamontada.net

PostSubject: طبق الدجاج بالارز   2009-09-04, 4:51 pm

:D طبق طيب وجيد للعزائم وسهل جدا

المقادير : اولا الدجاج المحشي

دجاجتين او ثلاث حسب عدد الاشخاص يكون منظف وجاهز للحشي
الحشوة:
كوب رز مغسول ومنقوع بالماء ساعة
لحمة مفرومة 1 مكعب ماجي
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة سمنة
2 فص ثوم مهروس
رشة هيل مطحون ناعم

عمل الحشوة :
نسيح السمنة ونضع الثوم ونقلبه ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها الى ان تستوي اشوي ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ومكعب الماجي والهيل ونحرك ثم نضيف الماء الساخن والرز ونسلقه نصف سلق وهيك تكون جاهزة الحشوة
ثم نحشي بها الدجاج ونخيطه او يمكن استعمال اعواد الخشب وبعدها نضعهم في
وعاء طبخ كبير الحجم ونضع عليهم الماء الساخن والملح والهيل وعود قرفة وورقة غار ويسلق لمدة ساعة ونصف وبعدها انشيلهم من المرق وندهنهم بالزبدة السايحة ونحمرهم بالفرن من الاعلى

والرز المفلفل باللحمة المفرومة :

اولا مقادير الخلطة :
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مطحون
ربع كوب زيت
1 مكعب ماجي
3 كوب ارز بسمتي
ربع ملعقة كركم
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كاري
لوز مقلي وليمون شرائح للتزيين
فطر طازج


الطريقة :
نقلي بالزيت البصل والثوم ثم نضيف اللحمة المفرومة ونحرك لغاية ما تصير اللحمة ناعمة ثم نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف باقي المقادير وهي البهارات والماجي والرز والملح والفلفل ونضع مرقة الدجاج اللي سلقنا بها الدجاج ويغلي الى ان يستوي الارز ونضعه في طبق التقديم وفوقه الدجاج المحشي ونزينه باللوز المحمص وشرائح الليمون ويمكن اضافة البقدونس المفروم ناعم وصحتين
وهاي صورة الطبق (صحتين وعافية )


هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
Back to top Go down
kind ness
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 231
تاريخ التسجيل : 2009-07-16
العمر : 20
الموقع : الاردن

PostSubject: Re: طبق الدجاج بالارز   2009-09-05, 4:25 am

شكرا كتير على هذا الطبق
Back to top Go down
admin eman
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 371
تاريخ التسجيل : 2009-07-14
العمر : 26
الموقع : الأردن

PostSubject: Re: طبق الدجاج بالارز   2009-09-05, 5:00 am

:تسلم:
Back to top Go down
http://emanops.nice-topic.com
انجي
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 141
تاريخ التسجيل : 2009-07-24

PostSubject: Re: طبق الدجاج بالارز   2009-09-05, 5:09 am

تسلم ايدك يا امورة
Back to top Go down
المشرفة3 salma
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 144
تاريخ التسجيل : 2009-08-21
العمر : 24

PostSubject: Re: طبق الدجاج بالارز   2009-09-05, 5:14 am

يميميمي جوعتيييييييني كثيييييييييييييييير شكراااااااااااا لك
Back to top Go down
المشرفة sweet girl2
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 180
تاريخ التسجيل : 2009-07-28

PostSubject: Re: طبق الدجاج بالارز   2009-09-05, 5:42 am

عنجد شكرا لك الطبخة زاكية
Back to top Go down
Manel
عضو رائع
عضو رائع
avatar

عدد المساهمات : 65
تاريخ التسجيل : 2009-09-01
العمر : 22

PostSubject: Re: طبق الدجاج بالارز   2009-09-11, 3:37 pm

شكرا يا قمر الله ياسلام على مواضيعك لا يحرمنا من مواضيع الروعة ياقمر
:idea:
Back to top Go down
انجي
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 141
تاريخ التسجيل : 2009-07-24

PostSubject: Re: طبق الدجاج بالارز   2009-09-15, 9:40 am

:تسلم:
Back to top Go down
 
طبق الدجاج بالارز
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
girls school :: About your life :: Cooking Class-
Jump to: