girls school
Hello everyone, I wish you a wonderful time in the forum and if you are not a member of the registry and I hope bye
♥️Forum Director

girls school

A forum for girls only
 
HomeRegisterLog in
hi every body im adimin ihope u afun times in Forum♥️♥️
i hope asbin wins


Share | 
 

 "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
المشرفة sweet girl2
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 180
تاريخ التسجيل : 2009-07-28

PostSubject: "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول   2009-08-26, 5:48 am

كيف يصبح الطعام خطرا؟

يصبح الطعام خطرا عند تلوثه. يمكن تعريف التلوث بأنه وجود - بشكل غير مقصود - مواد مضره للصحة، او أحياء دقيقة في الطعام. يمكن ان يصبح الطعام ملوثا عن طريق مصادر كيميائية، بيولوجية، أو فيزيائية:

خطر المصدر الكيميائي: والذي يشمل المواد المنظفة والمعقمة والمبيدات الحشرية.

خطر المصدر الفيزيائي: والذي يشمل وجود مواد غريبة في الطعام مثل الزجاج والحجارة ...

خطر المصدر البيولوجي: والذي يأتي بالدرجة الأولى من الأحياء الدقيقة.

ما هو التلوث المتبادل (الخلطي)؟
يمكن تعريف التلوث المتبادل بأنه انتقال المواد الضارة صحيا الى الطعام عن طريق:

* الأيدي التي لامست اغذية نيئة، مثل الدجاج، ثم لامست بعد ذلك أغذية لن تتعرض لمعاملة حرارية بعد ذلك مثل السلطات، وبالتالي ستتمكن الاحياء الدقيقة الموجودة من النمو والتسبب في حدوث الأمراض.
* الاسطح و فوط التنظيف غير النظيفة او غير المعقمة، والتي تلامس طعام معد للأكل، بمعنى انه لن يتعرض لمعاملة حرارية بعد ذلك للقضاء على الأحياء الدقيقة الموجودة نتيجة للتلوث.
*احذر ملامسة طعام ني (غير مطبوخ) او طعام ملوث لطعام معد للأكل.

hkahx hggi jt],k lk i`i hlug,lhj hgrdlm





لا تقطع السلطة على نفس المفرمة التي قطعت عليها اللحمة


:queen:
Back to top Go down
noor
عضو جيد جدا
عضو جيد جدا
avatar

عدد المساهمات : 27
تاريخ التسجيل : 2009-08-03
العمر : 22
الموقع : سوريا

PostSubject: Re: "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول   2009-08-26, 6:02 am

واو شكرا لك Cool
Back to top Go down
admin eman
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 371
تاريخ التسجيل : 2009-07-14
العمر : 26
الموقع : الأردن

PostSubject: Re: "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول   2009-08-26, 6:14 am

واو شكرا لك ❤
Back to top Go down
http://emanops.nice-topic.com
المشرفة sweet girl2
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 180
تاريخ التسجيل : 2009-07-28

PostSubject: Re: "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول   2009-08-26, 6:43 am

شكرا على الردود الحجلوة تانك يو
Back to top Go down
girl cool
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 121
تاريخ التسجيل : 2009-08-03

PostSubject: Re: "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول   2009-08-26, 7:15 am

شكرا لك
Back to top Go down
kind ness
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 231
تاريخ التسجيل : 2009-07-16
العمر : 20
الموقع : الاردن

PostSubject: Re: "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول   2009-08-27, 3:47 am

شكرا كتييييييييييييييييير
Back to top Go down
emie
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 111
تاريخ التسجيل : 2009-08-21

PostSubject: Re: "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول   2009-09-04, 4:52 am

Cool
Back to top Go down
admin eman
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 371
تاريخ التسجيل : 2009-07-14
العمر : 26
الموقع : الأردن

PostSubject: Re: "صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول   2009-09-13, 9:19 am

شكرا لكن على التفاعل مع الموضوع

_________________
t7eate mdertkom ((((eman))))
Back to top Go down
http://emanops.nice-topic.com
 
"صحة وسلامة الأغذية" - تابع الجزء الأول
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» """رسائل أسلامية معبرة """
» المنيسي : صحفي "الهداف" حذرنا قبل وقوع أحداث "تيزي أوزو" وقنابل الدخان أغرب ما شاهدناه في الجزائر
» بالصور.. استقبال أسطورى لـ "جدو" فى دمنهور.. النساء استقبلنه بالزغاريد والرجال هتفوا: "عايز تهده هاتله جدو"..
» الأهلى يفاوض "خليفة رشيدى ياكينى"
» ستيفان جيرارد: "مواجهة المنتخب الجزائري هي الأصعب لنا في المونديال"

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
girls school :: About your life :: Health and safety-
Jump to: